Vorhang auf für die letzte Runde in der Blogpause! Nächste Woche habt Ihr mich wieder und ich freue mich schon riesig darauf. Doch heute habe ich noch eine kleine Sahnehaube für Euch, denn die liebe Sylvia hat für uns gekocht. Sylvias wirklich wunderbarer Blog rock the kitchen gehört (eigentlich schon seitdem ich weiß was ein Food-Blog überhaupt ist) zu meinen absoluten Lieblingsseiten im Internet. In ihrer Küche entstehen traumhafte Gerichte mit dem gewissen Etwas, die mich immer wieder aufs Neue inspirieren. Zusätzlich zu den herrlichen Rezepten zeigt sie uns immer traumhafte Bilder von ihren Kreationen, bei denen ich einfach immer am liebsten gleich in den Bildschirm beißen möchte. Herbststimmung mit tollem Kürbisketchup von rock the kitchen! weiterlesen
Alle Beiträge von Ylva
„Feed me up before you go-go…“ beispielsweise mit diesem köstlichen Matcha-Kokos-Pudding mit Sesam-Karamell
Heute gibt es für Euch geballte Bloggerfreundschaft im Doppelpack. Denn heute kochen für uns gleich zwei meiner Lieblings-Blogger auf einen Streich: Sabrina und Steffen vom wunderbaren Blog Feed me up before you go-go. Ihr sucht herrliche Gerichte mit dem gewissen Etwas? Oder lieber mal eine (süße) kleine Sünde? Dazu am besten hungrig-machende Fotos mit erfrischenden Texten? Dann seid Ihr bei den beiden genau richtig. „Feed me up before you go-go…“ beispielsweise mit diesem köstlichen Matcha-Kokos-Pudding mit Sesam-Karamell weiterlesen
Frl. Moonstruck kocht! Für mich und für Euch: Antipasti & Tomatensalat
Heute hat die liebe Ramona, vielen auch bekannt unter dem Namen ihres wunderbaren Blogs Frl. Moonstruck kocht!, für mich und Euch den Kochlöffel geschwungen. Ramona durfte ich während dem herrlichen Augsburger Bloggerbrunch schon persönlich kennen lernen und seitdem gehört sie mit ihrer liebenswerten und lebensfrohen Art zu meinen absoluten Lieblingsmenschen. Auch ihr vegetarischer Blog ist allemal einen Besuch wert und wer ihn noch nicht kennt, sollte unbedingt mal bei ihr vorbei schauen. Frl. Moonstruck kocht! Für mich und für Euch: Antipasti & Tomatensalat weiterlesen
Im Land der tausend Aromen: Rotes Masala-Dal – ein Gastbeitrag von Chestnut & Sage
Herzlich Willkommen zum allerersten Gastbeitrag auf diesem Blog! Wie im letzten Beitrag angekündigt, gönne ich mir in den nächsten Wochen eine kleine kreative Pause und habe mir dafür eine bezaubernde Unterstützung mit an Bord geholt, die Euch die Zeit bis Mitte Oktober versüßen wird. Im Land der tausend Aromen: Rotes Masala-Dal – ein Gastbeitrag von Chestnut & Sage weiterlesen
Auf Wiedersehen Dänemark – hallo Blogpause!
Was für ein Urlaub! 14 Tage Entspannung pur mit 10 wunderbaren Lieblingsmenschen in einem schnuckeligen Ferienhaus, keine 15 gemütliche Gehminuten von einem Ostseestrand entfernt. Das waren unsere letzten 2 Wochen.
Wir haben gemeinsam gespielt, gelacht, gekocht, herumgealbert, Spaziergänge am Strand gemacht, Filme geschaut, Musikratespiele ausgetragen und die gemeinsame Zeit in vollen Zügen genossen. Auf Wiedersehen Dänemark – hallo Blogpause! weiterlesen
In jeder Jahreszeit ein Knüller: selbst gemachtes Ginger Ale
Ingwer. Was für eine Power-Knolle! Früher habe ich ihn ja gar nicht gemocht, muss ich zugeben. Doch das hat sich geändert, als wir vor etwas mehr als einem Jahr die südost-asiatische Küche für uns entdeckt haben. Seitdem kaufen wir ihn in richtigen Massen und wir haben ihn immer, aber wirklich immer in unserer Küche vorrätig. Ohne geht nicht mehr. Für ein einfaches Wok-Gericht verbrauchen wir zu zweit ein walnussgroßes Stück. Locker. In jeder Jahreszeit ein Knüller: selbst gemachtes Ginger Ale weiterlesen
Kicheranfall garantiert beim leckersten Schoko-Mandel-Kuchen der Welt: Reine de Saba
Ich gehöre ja zu der kleinen Menge an Leuten, die mit Schokolade normalerweise so gut wie gar nix anfangen können. Schoko-Weihnachtsmänner und -Osterhasen bleiben bei mir jahrelang stehen, es sei denn der Schatz erbarmt sich dazu ihnen ein kurzes und schmerzloses Ende zu bereiten und am Schoko-Regal im Laden gehe ich auch ohne jedes Problem vorbei. Die einzige Gelegenheit zu der ich Schokolade kaufe ist, wenn ich meinen seltenen Schoko-Flash mit heißer Trinkschokolade ausleben muss oder wenn ich backen will. Kicheranfall garantiert beim leckersten Schoko-Mandel-Kuchen der Welt: Reine de Saba weiterlesen
Hirsesalat mit Granatapfelkernen und Feta
Habt Ihr es auch schon gemerkt? Die Tage werden immer kürzer, langsam wird es kälter auch und die Bäume sehen tatsächlich nicht mehr allzu frisch aus. Der Herbst naht und mit ihm die Zeit der bunten Blätter, der ersten Kuschelpullis und der traumhaft vernebelten Landschaften. Auf dem Markt sichtet man schon das erste Kohlgemüse und die ersten Schoko-Weihnachtsmänner stehen schon in den Regalen.
Dennoch ist mir noch gar nicht nach Herbstblues und der damit verbundenen Wohlfühl-Küche zumute. Denn so sehr ich mich auch auf das erste Käsefondue und die erste wärmende Schüssel Kürbissuppe freue, stecke ich mit Kopf und Bauch noch mitten im Spätsommer und lechze nach frischer, leichter Kost, die einen beschwingt durch den Tag bringt. Hirsesalat mit Granatapfelkernen und Feta weiterlesen
Bevor der Sommer sich vollends verabschiedet: Spare Ribs
Empfehlungen sollte man stets nachgehen. Wenn Dir beispielsweise jemand sagt: „Bloß nicht gucken, wenn Du Hunger hast“, und Du tust es trotzdem… tja, dann kann Dir wirklich keiner mehr helfen.
So erging es mir neulich. Der Küchenjunge veröffentlichte ein Rezept zu Spare Ribs, schrieb eben jene Warnung auf twitter… und ich, obwohl ich es hätte besser wissen müssen, klickte auf den Link. Und schon war es um mich geschehen. Es lachten mich Fotos von herrlichen Rippchen an und das Rezept klang einfach göttlich. Als dann auch noch mein Schatz von einem Geburtstag nach Hause kam und bereits an der Tür verkündete: „Mensch, war das Barbeque lecker!“ beschloss mein Bauch: morgen werden Rippchen gekauft. Bevor der Sommer sich vollends verabschiedet: Spare Ribs weiterlesen