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Allgemein
Anime
Anleitung
- Anleitung: Bentos & Nori-Sesam-Furikake
- Anleitung: Eier pochieren
- Anleitung: Fisch entschuppen & Dorade mit Beurre Blanc
- Anleitung: Huhn zerteilen
- Anleitung: Sauerteigbrot & selbst gemachte Butter
- Anleitung: selbst gemachter Joghurt
- Anleitung: selbst gemachter Ricotta & Pizza
- Bouillon
- Burger mit Whiskey, Speck & Cheddar
- Burger: The March Hare
- Furikake mit Möhren
- Hotdogs
- In Butter geschmurgelte Schopftintlinge
- Japanische Grundzutaten, Teil 1
- Japanische Grundzutaten, Teil 2
- Kanincheneintopf des "bemalten Mannes"
- Kartoffelbrot aus dem Topf
- Kartoffelchips
- Nudelteig in 3 Varianten
- Scones und Clotted Cream
- selbst gemachte Salsiccia
- Selbst gemachte Wildbratwurst
- Selbst gemachter Gari (Sushi-Ingwer)
- Tamagoyaki
- Udon-Nudel-Suppe mit Rindfleischstreifen
- Weizensauerteigbrot
- Yaki Udon mit Garnelen
Asiafood
- "Ramen"-Nudeln mit Oktopuswürstchen
- 10-Minuten-Nudeln mit Speck, Frühlingszwiebeln & Gari
- Anleitung: Bentos & Nori-Sesam-Furikake
- Asiatische Nudelsuppe mit Entrecôte, Ei & Pak Choi
- Asiatische Rehbällchen mit Bazi-Wasabi-Sauce
- Bento mit gebratenen Nudeln, Würstchen & Möhren
- Bento mit Granatapfelsalat & Putengeschnetzeltem
- Chili Sauce süß-sauer
- Chinesische Ravioli mit Balsamico-Dip
- Daigakuimo
- Dango Daikazoku
- Ente Tempura auf gebratenen Nudeln
- Entrecôte mit Misodip
- Erdnuss-Wasabi-Furikake
- Flugentenbrust auf gebratenen Nudeln
- Frittierte Makrele mit Ei auf Reis
- Furikake mit Möhren
- Furikake mit Salz
- Garnelen in milder Kokos-Currysauce
- Gua Bao
- Ingen goma-ae
- Japanische Grundzutaten, Teil 1
- Japanische Grundzutaten, Teil 2
- Japanische Grundzutaten, Teil 3
- Japanischer Schweinefleisch-Eintopf (Tonjiru)
- Japanisches 4-Gänge-Menü
- Kartoffeln mit Kreuzkümmel
- Kartoffelpuffer mit Apfelmus
- Katsudon — Schweinekoteletts auf Reis
- Klebreis mit Maronen
- Kossha Mangsho – Ziegencurry & Naan Brot
- Lachs-Poke mit Reis, Gurke & Gari
- Miso-Lachs
- Misoka Somen
- Mitarashi Dango
- Nudeln mit Garnelen & Erdnuss-Kokos-Sauce
- Onigiri
- Ramen-Suppe mit Würzmiso
- Reh Teriyaki
- Reis mit Ei und Nori
- Rinderfilet mit Gurke, Ingwer, Knoblauch & Kresse
- Rotes Masala Dal
- Schweinefleisch süß-sauer
- Sebastians Gyū Tataki Don
- Selbst gemachter Gari (Sushi-Ingwer)
- Shrimp-Gyouza
- Staudensellerie mit Cashewnüssen
- Sushi
- Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry & Kokosmilch
- Tamagoyaki
- Tampopos Nudelsuppe
- Thunfisch-Cheddar-Onigiri mit Ingwer & Chili
- Tokyo, ein Foodie-Guide
- Udon Nudeln mit Schweinebauch
- Udon-Nudel-Suppe mit Rindfleischstreifen
- Yaki Gyōza
- Yaki Udon mit Garnelen
- Yaki-Udon mit Frühlingszwiebeln & Gari
- Yaki-Udon mit Hackfleisch & Granatapfelkernen
- Yaki-Udon mit Oktopus-Würstchen
- Yaki-Udon mit Zitronen-Garnelen
- Zaru Soba
Brot
- Anleitung: Sauerteigbrot & selbst gemachte Butter
- Armenisches Fladenbrot
- Bayerisches Weißwurst-Frühstück
- Bierbrot
- Burger "JapanStyle" mit Miso, Wasabi, Speck, Gari & Gurken
- Fränkisches Bauernbrot
- französische Baguettes (72 Stunden Teiggare)
- Frühstücksbrote mit Ei, Parmaschinken & Parmesan
- Hotdogs
- Kartoffelbrot aus dem Topf
- Kossha Mangsho – Ziegencurry & Naan Brot
- PAMK: Popcorn, Brot, Grissini & Schokolade
- Rote-Beete-Weizensauerteig-Brot
- schnelle Frühstücksbrötchen
- selbst gebackene Brioche
- selbst gebackene Croissants
- selbst gebackene Dinkel-Baguettes
- Selbst gebackene Frühstücksbrötchen
- selbst gebackene Kaisersemmeln
- selbst gebackene Kartoffelbaguettes
- selbst gebackener Buttertoast
- selbst gebackenes Ciabatta
- selbst gebackenes isländisches Rúgbrauð
- Topfbrot
- Weizensauerteigbrot
- Weizenschrot-Sauerteigbrot
- Zweierlei Lembas
Fleisch & Fisch
- Anleitung: Fisch entschuppen & Dorade mit Beurre Blanc
- Asiatische Nudelsuppe mit Entrecôte, Ei & Pak Choi
- Asiatische Rehbällchen mit Bazi-Wasabi-Sauce
- Bœuf Bourgouignon
- Bouillon
- Burger "JapanStyle" mit Miso, Wasabi, Speck, Gari & Gurken
- Burger mit Whiskey, Speck & Cheddar
- Burger: "The Peter Pan"
- Burger: The March Hare
- Caesar Salad
- Chinesische Ravioli mit Balsamico-Dip
- Cognac-Scampi mit Orangen-Couscous & tomatisierter Zwiebelsauce
- Coq au Vin
- Dinkelpasta-Lasagne mit Bärlauch-Pesto-Crème-fraîche
- Dreierlei Lachs mit Kartoffel
- Dreifach gegarte Pommes
- Ente Tempura auf gebratenen Nudeln
- Entenkeule auf Linsen
- Entrecôte mit Misodip
- Flugentenbrust auf gebratenen Nudeln
- Frittierte Makrele mit Ei auf Reis
- Garnelen in milder Kokos-Currysauce
- Gemüsepfanne mit Bratwürsten & Ziegenkäse
- Graupen-Sushi mit Rinderfilet & Frühlingszwiebeln
- Gua Bao
- Hackfleisch-Pie
- Hirsch mit Stampfgemüse
- Hirschragout mit Rosmarin-Portweinsauce & Nudeln
- Hotdogs
- Hühnchen mit Waffeln
- Hühnersuppe mit Reis & pochierten Eiern
- Jansons Frestelse
- Japanischer Schweinefleisch-Eintopf (Tonjiru)
- Kalbsschnitzel-Brötchen
- Kanincheneintopf des "bemalten Mannes"
- Kartoffelchips
- Katsudon — Schweinekoteletts auf Reis
- Kossha Mangsho – Ziegencurry & Naan Brot
- Lachs-Poke mit Reis, Gurke & Gari
- Lachstatar auf Gurken und selbst gebackene Zimtsterne
- Lahmacun
- Lammkeule mit Bohnen, Pflaumensauce & Zimtsternen
- Lasagne
- Leberterrine
- Linsensuppe mit Tomaten, Nudeln & Würstchen
- Loco Moco - der hawaiianische Burger
- Lomi Lomi Salmon – Lachs-Tomaten-Salat
- Markklößchensuppe
- Maronen-Salbei-Tagliatelle mit flambierten Pilzen
- Miso-Lachs
- Mojito-Cupcakes
- Nudeln mit Garnelen & Erdnuss-Kokos-Sauce
- Nudeln mit Venusmuscheln
- Ochsenschwanzragout mit Nudeln
- Onigiri
- Pasta with Shrimps and Tomato Sauce
- Penne mit Hühnchen, Tomaten & Basilikum
- Poke mit Sesam-Marinade
- Racelette
- Ramen-Suppe mit Würzmiso
- Reh Teriyaki
- Rehragout mit Apfelgratin
- Reisschüssel mit Lachs und Rührei
- Rinderfilet auf Spargel-Radieschen-Salat
- Rinderfilet mit Gurke, Ingwer, Knoblauch & Kresse
- Rinderhack mit Knoblauch-Joghurtsauce & Basmatireis
- Risotto Mari E Monti
- Salat mit Putenstreifen, Radieschen & Mozzarella
- Saltimbocca mit Bratkartoffeln
- Schweinefleisch süß-sauer
- Schweinekoteletts mit getrocknetem Wurzelgemüse
- Sebastians Gyū Tataki Don
- selbst gemachte Salsiccia
- Selbst gemachte Wildbratwurst
- Sepia-Nudeln mit Kokosmilch & Shrimps
- Shepherd's Pie
- Shrimp-Gyouza
- Spaghetti mit Miso-Carbonara und Wurstbällchen
- Spaghetti mit Wurstbällchen & Tomatensauce
- Spare Ribs
- Steak ‘n‘ Eggs
- Sushi
- Taubenbrüste auf Graupenrisotto mit Rosenkohl
- Thunfisch-Cheddar-Onigiri mit Ingwer & Chili
- Udon Nudeln mit Schweinebauch
- Udon-Nudel-Suppe mit Rindfleischstreifen
- Wachteln im Speckmantel
- warmer Kartoffelsalat mit Räucherlachs, Kapern & Meerrettich
- Wild-Lasagne
- Wintergrillen mit Wild, Pilzen & Kürbis
- Wolfsbarsch auf Belugalinsen mit Kartoffel-Möhren-Rösti
- Würstchenburger
- würzige Burger
- würziges Hühnchen mit Spinat-Linsen
- Yaki Gyōza
- Yaki-Udon mit Hackfleisch & Granatapfelkernen
- Yaki-Udon mit Zitronen-Garnelen
- Yorkshire-Puddings mit Räucherforelle
- Zwei Variationen vom Skrei
Frühstück
Geek-Ecke
Getränke
- 3 Cocktails mit Gin
- 3 Cocktails mit Tee
- alkoholfreier Weihnachtspunsch
- Ananas-Mango-Passionsfrucht-Smoothie
- Beeren-Margheritas
- dickflüssige heiße Schokolade mit Schuss
- Eiskaffee
- Eiskaffee mit selbst gemachtem Vanilleeis
- erfrischendes Basilikumwasser
- Ginger Ale
- Orangen-Apfel-Mango-Smoothie mit Kurkuma
- Schwedischer Glögg
- selbst gerührter Eierlikör
- Vielleicht lieber morgen Milkshake
Hauptgericht
- 10-Minuten-Nudeln mit Speck, Frühlingszwiebeln & Gari
- Aschenbrödels Linseneintopf
- Asiatische Rehbällchen mit Bazi-Wasabi-Sauce
- Bohnen mit Schinken
- Burger "JapanStyle" mit Miso, Wasabi, Speck, Gari & Gurken
- Burger mit Whiskey, Speck & Cheddar
- Burger: "The Peter Pan"
- Caesar Salad
- Cannelloni mit Spinat
- Caramelle mit Ricotta
- Dinkelpasta-Lasagne mit Bärlauch-Pesto-Crème-fraîche
- Dreifach gegarte Pommes
- Entrecôte mit Misodip
- Flammkuchen Elsässer-Art
- Flammkuchen mit Apfel, Radicchio & Ziegenkäse
- Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birne & Pilzen
- Frittierte Makrele mit Ei auf Reis
- Gemüsepfanne mit Bratwürsten & Ziegenkäse
- Gua Bao
- Hackfleisch-Pie
- Halloumi-Salat mit Erdbeeren
- Herbstmenü
- Hirschragout mit Rosmarin-Portweinsauce & Nudeln
- Hotdogs
- Hühnchen mit Waffeln
- Hühnersuppe mit Reis & pochierten Eiern
- Japanischer Schweinefleisch-Eintopf (Tonjiru)
- Kartoffelgratin
- Katsudon — Schweinekoteletts auf Reis
- Kossha Mangsho – Ziegencurry & Naan Brot
- Kürbis-Curry-Suppe mit Kokosmilch
- Kürbissuppe mit Möhren & Apfel
- Lauchtorte
- Linsensuppe mit Tomaten, Nudeln & Würstchen
- Loco Moco - der hawaiianische Burger
- Lomi Lomi Salmon – Lachs-Tomaten-Salat
- Miso-Lachs
- Nudeln mit Bohnen, Speck, Tomatenmark & Bärlauch
- Nudeln mit Venusmuscheln
- Nudelrisotto mit Safran
- Ochsenschwanzragout mit Nudeln
- Ofenpfanne mit Salsicce, Kartoffeln, Tomaten & Zwiebeln
- Offene Lasagne mit Maronennudeln, Pilzen, Ricotta & Salbei
- Pasta mt Garnelen & Rucola
- Pasta with Shrimps and Tomato Sauce
- Penne mit Hühnchen, Tomaten & Basilikum
- Ramen-Suppe mit Würzmiso
- Reh Teriyaki
- Reisschüssel mit Lachs und Rührei
- Reste-Pasta mit Brotkrumen, Sardellen & Mozzarella
- Rinderfilet auf Spargel-Radieschen-Salat
- Rinderfilet mit Gurke, Ingwer, Knoblauch & Kresse
- Risi e bisi
- Risotto Mari E Monti
- Risotto mit Erbsen, Parmaschinken & Ziegenkäse
- Risotto mit geschmurgelten Pilzen
- Roquefort-Risotto mit Apfel & Walnüssen
- Rosenkohl-Gratin
- Rotwein-Maronen-Risotto mit Speck
- Scotch Eggs
- Sebastians Gyū Tataki Don
- Shakshuka
- Shepherd's Pie
- Spaghetti aglio olio mit Belper Knolle
- Spaghetti e patate
- Spaghetti mit Miso-Carbonara und Wurstbällchen
- Steak ‘n‘ Eggs
- Tampopos Nudelsuppe
- Udon Nudeln mit Schweinebauch
- vegetarische Lasagne mit Tomatensauce & Mangold
- Wachteln im Speckmantel
- warmer Kartoffelsalat mit Räucherlachs, Kapern & Meerrettich
- Wild-Lasagne
- Yaki Gyōza
- Yaki-Udon mit Frühlingszwiebeln & Gari
Kochbuch
- "Das Brotbackbuch" von Lutz Geißler
- "Die chinesische Tempelküche" von Martina Hasse
- "Harumis japanische Küche" von Harumi Kurihara
- "Komm Du mir nach Hause" von Lotta Lundgren
- "La Cucina - Die originale Küche Italiens"
- "Tender | Gemüse" von Nigel Slater
- "Vintage Tea Party" von Angel Adoree
- »Kochgeschichten«
- Give-Away: Falksalt-Kochbuch
Mangas & Comics
Reisen
Soulfood
- "Ramen"-Nudeln mit Oktopuswürstchen
- Asiatische Nudelsuppe mit Entrecôte, Ei & Pak Choi
- Burger "JapanStyle" mit Miso, Wasabi, Speck, Gari & Gurken
- Burger mit Whiskey, Speck & Cheddar
- Burger: "The Peter Pan"
- Burger: The March Hare
- Dinkelpasta-Lasagne mit Bärlauch-Pesto-Crème-fraîche
- Donuts mit Vanillecreme und Zuckerguss
- Entrecôte mit Misodip
- Erdbeerkompott
- Garnelen in milder Kokos-Currysauce
- Gua Bao
- Hähnchenkrusten-Popcorn
- Hirschragout mit Rosmarin-Portweinsauce & Nudeln
- Hotdogs
- Hühnersuppe mit Reis & pochierten Eiern
- In Butter geschmurgelte Schopftintlinge
- Japanischer Schweinefleisch-Eintopf (Tonjiru)
- Kartoffelpuffer mit Apfelmus
- Knusprig frittierte Holunderblüten im Radler-Matcha-Teig
- Kossha Mangsho – Ziegencurry & Naan Brot
- Kürbis-Curry-Suppe mit Kokosmilch
- Kürbissuppe mit Graupen & Salbei
- Nudeln mit Bohnen, Speck, Tomatenmark & Bärlauch
- Nudelrisotto mit Safran
- Offene Lasagne mit Maronennudeln, Pilzen, Ricotta & Salbei
- Pasta with Shrimps and Tomato Sauce
- Pizza mit Salami & Zwiebeln
- Ramen-Suppe mit Würzmiso
- Rinderhack mit Knoblauch-Joghurtsauce & Basmatireis
- selbst gebackene Croissants
- Shakshuka
- Shrimp-Gyouza
- Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry & Kokosmilch
- Thunfisch-Cheddar-Onigiri mit Ingwer & Chili
- Toastie-Pizzen
- Wild-Lasagne
- Würstchenburger
- würzige Burger
- Zwiebelsuppe
Supperclub
Süßkram
- Adams Apfelkuchen
- Alles-wird-gut-Kuchen
- Apfel-Brombeer-Heidelbeer-Pie
- blitzschnelle Mousse au Chocolat
- Cappuccino-Mini-Gugls
- Chaikipferl
- Crostoli
- Dango Daikazoku
- dickflüssige heiße Schokolade mit Schuss
- Donuts mit Vanillecreme und Zuckerguss
- Eiskaffee mit selbst gemachtem Vanilleeis
- Erdbeeren mit Sahne
- Grandma Stackhouse's Pekanuss-Pie
- Himbeer-Brombeer-Tarteletts mit Mascarpone, Limoncello & Holunder
- Himbeer-Joghurt-Eis mit Prosecco
- Hühnchen mit Waffeln
- Jenna's "Falling in Love Pie"
- Johannisbeer-Sorbet mit Bitter Lemon
- Kanelbullar
- Kanelbullar – 1. Versuch
- Kokos-Cupcakes
- Kokos-Limoncello-Trüffel & Whisky-Pralinen
- Kokoskaramellen
- Lachstatar auf Gurken und selbst gebackene Zimtsterne
- Matcha-Kokos-Pudding mit Sesam-Karamell
- Matcha-Tiramisu mit Limetten & Sake
- Mitarashi Dango
- Mohn-Quark-Klößchen mit Orangen
- Mojito-Cupcakes
- Olivenöl-Zitrus-Schnitten
- Orangen-Zitronen-Creme mit Schuss
- Oreo-Trüffel
- Ostermenü: Salat, Hühnchen mit Pommes & Tiramisu
- Raffaello-Cupcakes
- Red Velvet Cupcakes
- Red Velvet Cupcakes
- Reine de Saba
- Rosen-Cupcakes
- schnelles Rhabarberkompott
- Schoko-Cupcakes
- Schokokekse mit Pistazien & Haselnüssen
- Schokoladeneis mit Tonkabohne
- Scones und Clotted Cream
- selbst gerührter Eierlikör
- Sherlocked-Eis
- Special Agent Dale Cooper's Cherry Pie
- Tiramisu
- Tiramisu-Cupcakes
- Wienerbröd
- Zimtparfait mit Burgunderpfaumen
- Zitronen-Cupcakes mit Mohn
- Zitronenkuchen
vegan
- Ananas-Mango-Passionsfrucht-Smoothie
- Antipasti
- Chili Sauce süß-sauer
- Daigakuimo
- Dango Daikazoku
- Erdbeerkompott
- Erdbeersuppe
- Ingen goma-ae
- Johannisbeer-Sorbet mit Bitter Lemon
- Kartoffelbrot aus dem Topf
- Kartoffeln mit Kreuzkümmel
- Klebreis mit Maronen
- Kokoskaramellen
- Kürbis-Curry-Suppe mit Kokosmilch
- Kürbisketchup
- Mitarashi Dango
- Orangen-Apfel-Mango-Smoothie mit Kurkuma
- Schwedischer Glögg
- Selbst gemachter Gari (Sushi-Ingwer)
- Selleriesalat mit Granatapfelkernen
- Staudensellerie mit Cashewnüssen
- süß-sauer eingelegtes Wurzelgemüse
- Süßkartoffel-Linsen-Suppe mit Curry & Kokosmilch
- Wassermelonen-Salat mit Fenchel & Granatapfel
- Weizenschrot-Sauerteigbrot
vegetarisch
- Balsamico-Zwiebeln
- Basilikum-Kokos-Pesto
- Blätterteigküchlein mit Balsamicozwiebeln & Ziegenkäse
- Cannelloni mit Spinat
- Caramelle mit Ricotta
- Chaikipferl
- Donuts mit Vanillecreme und Zuckerguss
- einfache Tomatensuppe
- Erdbeeren mit Sahne
- Flammkuchen mit Apfel, Radicchio & Ziegenkäse
- Flammkuchen mit Ziegenkäse, Birne & Pilzen
- Fried Green Tomatoes
- Hirsesalat mit Granatapfelkernen & Feta
- In Butter geschmurgelte Schopftintlinge
- italienisch-vegetarischen Sommermenü
- Kanelbullar
- Kartoffelgratin
- Kartoffelklöße
- Käse-Gratins zu Salat
- Käsestangen mit Blätterteig
- Kokos-Müsli mit Mandeln & Schokolade
- Kürbissuppe mit Graupen & Salbei
- Kürbissuppe mit Möhren & Apfel
- Linsensalat mit Feta
- Misoka Somen
- Mohn-Quark-Klößchen mit Orangen
- Nudelrisotto mit Safran
- Orangencarpaccio mit Ziegenkäse
- Pesto-Toast
- Pfirsichsalat mit Mozzarella & Thymian
- Pochierte Eier im Blätterteig mit Rotweinsauce
- Raffaello-Cupcakes
- Red Velvet Cupcakes
- Reis mit Ei und Nori
- Roquefort-Risotto mit Apfel & Walnüssen
- Röst-Gemüse mit Quinoa, Feta & Pinienkernen
- Röst-Gemüse mit Safran, Orangen-Couscous & Joghurt
- Rotes Masala Dal
- Rotwein-Maronen-Risotto mit Speck
- Rucolapesto
- Salat mit Roquefort-Kartoffeln
- Spaghetti aglio olio mit Belper Knolle
- Spargel-Blätterteig-Tarteletts mit Feldsalat
- Special Agent Dale Cooper's Cherry Pie
- Tamagoyaki
- Tiramisu
- Tomatensuppe
- vegetarische Lasagne mit Tomatensauce & Mangold
- Zartgebackene Auberginen mit Zaziki
Vorratsschrank
- Balsamico-Zwiebeln
- Basilikum-Kokos-Pesto
- Chili Sauce süß-sauer
- Erdbeerkompott
- Japanische Grundzutaten, Teil 1
- Japanische Grundzutaten, Teil 2
- Japanische Grundzutaten, Teil 3
- Kokos-Müsli mit Mandeln & Schokolade
- Leberterrine
- Orangen-Zitronen-Creme mit Schuss
- Rucolapesto
- Selbst gemachter Gari (Sushi-Ingwer)
- süß-sauer eingelegtes Wurzelgemüse
- Tomatenmarmelade