Heute geht es um einen Film, der mich jedes Mal auf‘s Neue verzaubert. Forrest Gump.
Die Handlung des Filmes muss man kaum erklären; er handelt vom sehr liebenswerten und zugleich naiven Forrest Gump. An einer Bushaltestelle wartend erzählt er Fremden und somit auch dem Zuschauer seine Lebensgeschichte – beginnend bei seinen ersten Schuhen bis hin zu seinem über drei Jahre langen Jogginglauf quer durch Amerika. Er erzählt von seiner Mama und ihren Weisheiten („Mama konnte die Dinge immer so erklären, dass ich sie verstand.“), seinem „besten, guten Freund“ Bubba, der „alles weiß, was man über das Shrimp-Geschäft wissen muss“ und von Jenny, der Liebe seines Lebens, die er als kleiner Junge zum ersten Mal im Schulbus sieht und die er besuchen will, während er an der Bushaltestelle auf den richtigen Bus wartet und von seinem Leben erzählt. Film-Food Tag! Heute mit Shrimp-Nudeln inspiriert von Forrest Gump und Bubba weiterlesen →
Heute habe ich einen Tipp für Euch und ein so super leckeres Rezept, dass wir uns selbst heute – einen Tag nachdem wir es gemacht haben – fast schon wieder dafür in die Küche stellen könnten.
Heute hatte ich unglaublich Lust das Wochenende mit selbst gemachten Nudeln, gefüllt mit irgendeiner feinen Leckerei, zu beginnen um die trübe Wetterstimmung zu vertreiben. Also habe ich mich kurzentschlossen in die Küche gestellt, Teig geknetet, eine Füllung angerührt und meinem Schatz und mir ein paar herrliche Teigtaschen gemacht.
Anstatt den Teig mit meiner Ravioli-Form zurecht zu stanzen, habe ich dieses Mal Nudel-Bonbons gedreht. Gefüllt habe ich den Teig mit einer herrlich erfrischenden Ricotta-Zitronenmischung, der ich noch etwas Parmesan und Pecorino untergerührt habe. Dazu gab es ein paar Löffel feines Olivenöl mit köstlichem Rosmarinsalz von Falksalt. Lecker! Teigtaschen im Bonbon-Look mit erfrischender Ricotta-Zitronen-Füllung weiterlesen →
Uns Frauen wird ja bekanntlich nachgesagt, dass wir Schokolade lieben und dass sie in uns Glückshormone auslöst. Ich gehöre wohl zu einer Minderheit, denn meistens esse ich überhaupt keine Schokolade.
Heute gibt es ein kleines Geständnis von mir: Über Weihnachten hat es mich so richtig gepackt. Der Kühlschrank war voll und ich hatte überhaupt gar keine Lust auf Frühstück. Doch da sah ich sie: eine wirklich köstlich aussehende Terrine mit Rehleber. Also habe ich sie probiert und schon war es um mich geschehen… auf einmal hatte ich 5 Scheiben Toast intus, alle bestrichen mit herrlicher Terrine. Echt fein sowas. Selbstgemacht und unglaublich lecker: Leberterrine weiterlesen →
Heute gelüstete es mich nach Nudeln – nach sehr vielen Nudeln und ganz genau gesagt nach selbst gemachten, lecker-gebratenen Udon-Nudeln. Wie es dazu kam?
Bei Zorra von Kochtopf Twoday gibt es derzeit ein Blog-Event, der von Sandra von from-Snuggs-Kitchen ausgerichtet wird. Sandras Bruder hat nämlich einen Wok angeschleppt und die beiden möchten Tipps, Ideen und Rezepte rund ums „Wokken“ sammeln, damit sie so bald wie möglich selbst mit der tollen Art des schnellen Kochens anfangen können. Ran an den Wok! Yaki-Udon mit Garnelen und Limettensauce weiterlesen →
Was für ein Tag gestern! Nachdem mein Schatz und ich das Wochenende in Potsdam verbracht und dort schon herrlich geschlemmt hatten, stand ich gestern fast den ganzen Tag glückselig in der Küche und habe gebacken, gekocht, gerührt, gemixt und vorbereitet. Angefangen hat alles damit, dass ich morgens zum Hofgut Mauren gefahren bin um frische Eier und etwas Gemüse zu kaufen. Wie es mir beim Einkaufen so oft ergeht wurde ich in Versuchung geführt. Gestern war es ein Hähnchen, dem ich einfach nicht widerstehen konnte. Das lag beim Hofgut fröhlich in der Kühltruhe und flüsterte mir zu: „Nimm mich mit!…“ Wie man ein Huhn zerteilt und warum ich seit ein paar Monaten noch kritischer einkaufe als zuvor weiterlesen →
An manchen Abenden sind die einfachsten Gerichte das beste, was man sich nach einem anstrengenden Tag vorstellen kann. Da stellt man sich kurz in die Küche, rührt im Topf, schüttelt die Pfanne und hüpft nebenbei ganz aufgeregt herum, da man sich riesig darauf freut, was letztendlich dabei heraus kommt.
Pünktlich zum Jahresanfang fallen die Temperaturen und ab und zu fallen sogar ein paar Schneeflocken. Wenn ich da einen Monat zurück denke… an Weihnachten hatten wir bei 20°C Außentemperatur T-Shirts an und es war uns immer noch fast zu warm. Nix mit weiße Weihnacht…
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