der Klang von Zuckerwatte

Zum Aufwärmen und Glücksgefühle ankurbeln: wunderbare dickflüssige heiße Schokolade!

Uns Frauen wird ja bekanntlich nachgesagt, dass wir Schokolade lieben und dass sie in uns Glückshormone auslöst. Ich gehöre wohl zu einer Minderheit, denn meistens esse ich überhaupt keine Schokolade.

Ganz anders geht es da einer lieben Freundin von mir. Sie liebt Schokolade. Nur löst sie bei ihr nicht nur die bei Frauen üblichen Glücksgefühle aus, sondern sorgt auch dafür, dass sie ganz lustig und quirlig wird.

Ab und zu gibt es allerdings Momente, in denen auch ich nicht anders kann… in denen mich es überkommt und ich unbedingt Schokolade will und brauche. Das Ergebnis ist ein Zuckerschock, wie ich ihn sonst selten erlebe, was dazu führt, dass ich danach ziemlich schnell einen heftigen Kicheranfall bekomme.

Derzeit ist es wieder soweit: ich habe Lust auf Schokolade und am liebsten in heißer, dickflüssiger und wirklich unendlich glücklich-machender Vollendung.

Es fing alles vor einer Woche an, als wir in Potsdam waren. Eine wirklich schöne Stadt und voller kleiner, feiner Ecken, in denen es tolle Dinge zu bestaunen gibt. Beispielsweise das Holländer-Viertel: Hier tummeln sich viele kleine Läden und Cafés, die nur darauf warten erkundet zu werden.

Hier waren wir am Samstag, sind durch die Gassen gebummelt und haben uns in dem einen oder anderen kleinen Laden ein paar hübsche Kleinigkeiten gegönnt. Am Samstag war es in Potsdam wirklich kalt – es wehte ein Ostwind, der klirrend-kalte Luft mit sich brachte und dafür sorgte, dass wir nach allen paar Metern Bummeln schnellstmöglich in das nächste Geschäft sind um uns aufzuwärmen.


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So haben wir auch dem La Maison Du Chocolat – dem Schokoladenhaus – einen Besuch abgestattet um uns dort eine heiße Schokolade zu gönnen. Die ist so voller Schokolade, dass der Löffel fast darin stehen bleibt; wirklich wahr! Und sie schmeckt einfach so grandios, dass man süchtig werden könnte… Glücklicherweise ist man meist nach einer halben Tasse, spätestens nach einer ganzen, pappsatt bis obenhin.

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Allerdings ist man auch super aufgewärmt und so voller Schokoladen-Glückshormone, dass man das Haus wirklich immer mit einem seligen Lächeln auf dem Gesicht verlässt. Und in meinem Fall auch mit dem ein oder anderen Kichern…

Doch es gibt dort natürlich nicht nur heiße Schokolade.

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Es gibt auch Schokolade in jeglicher anderer Form: Kuchen (auch ohne Schokolade), Pralinen und natürlich Schokolade zum Mitnehmen kann man sich hier gönnen und somit eine wunderschöne Zeit in einem total hübschen und einladenden Ambiente erleben.

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Solltet Ihr also irgendwann einmal in Potsdam sein, schaut beim Schokoladenhaus vorbei, gönnt Euch eine heiße Schokolade, vielleicht sogar mit einem kleinen Schuss, und vielleicht sogar mit einem Stück Kuchen und lasst Eure Seele baumeln.

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Da ich nun nicht mehr in Potsdam bin aber dennoch unglaublich Lust auf eine heiße, wärmende Glücks-Schokolade habe, habe ich beschlossen einfach selbst eine anzurühren. Das Ergebnis war unglaublich lecker.

Bevor Ihr jetzt in Anbetracht der Menge an Schokolade in der Zutatenliste das Schwärmen beginnt, sollte ich kurz vorweg sagen: Diese eine Tasse Schokolade war mein spätes Mittagessen und hat mich wirklich super satt gemacht!

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Ihr braucht für 2 kleine Kaffeetassen Voll:

  • 100-150 g hochwertige Zartbitter-Schokolade mit mindestens 50% Kakaoanteil – bei 150 g wird die Schokolade so richtig schön cremig und dickflüssig
  • 150 ml Milch
  • wer mag etwas Rum, Amaretto, Whiskey, Brandy oder was Euch schmeckt…
  • wer mag noch ein paar Löffel frisch geschlagene Sahne

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Die Schokolade bei niedriger bis mittlerer Temperatur direkt in der Milch schmelzen lassen – unbedingt darauf achten, dass nix anbrennt, also ruhig immer mal wieder mit dem Schneebesen im Topf rühren.

Wer es mag, kann die Schokolade vor dem Servieren auch noch etwas würzen, beispielsweise mit etwas Chili, Zimt, Cardamom oder anderen Gewürzen. Das muss aber nicht sein, denn sie schmeckt auch so schon hervorragend gut!

Die Schokolade in die Tassen füllen – je uriger die Tassen, desto besser fühlt man sich beim Schlürfen 😉 – und wer mag serviert sie je mit 1 cl Schuss nach Wahl. Auch kann man zur Schokolade noch etwas steif geschlagene Sahne servieren, die man sich unterrühren kann… Mhhhh! Lecker!!

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8 Kommentare zu “Zum Aufwärmen und Glücksgefühle ankurbeln: wunderbare dickflüssige heiße Schokolade!

  1. Uschi Schröder sagt:

    da es mir ja geht wie dir…..ich kann auf den ganzen süßkram lockerst verzichten, bis tag x kommt und der schokoflash mich überrollt mit macht und und unausweichlich….nehme ich erstaunlich wenig süße dinge zu mir. aber in case of schokiflash ist so eine dicke , heiße, herbsüße, flüssige köstlichkeit absolut 1. wahl. es dürfen auch gerne 2 tassen voll sein, mit bergen von sahne drauf

    1. Ja, es gibt nichts besseres! Einfach so fein!!

  2. Dirk Brinker sagt:

    Whisky + Rum finde ich gut. Amaretto? (grrrrrrrrrrr!) Aber vom Kardamom kann ich nicht genug kriegen. Chili muss ich mal probieren, das passt bestimmt gut.

    1. Whiskey und Rum oder auch Cognac wären auch meine Favoriten. 🙂
      Chili in heißer Schokolade ist wirklich lecker; ein ganz klein wenig reicht schon. Probiere es gern mal aus.

  3. Corileinchen sagt:

    Uiii *.*
    Das klingt unglaublich köstlich und sieht auch so aus
    Da bekommt man direkt einen Heißhunger auf Schoko!
    Und vor allem bei dem kalten Wetter kann ich mir grade nichts besseres vorstellen aus eine Tasse heiße Schokolade
    Das muss ich unbedingt ausprobiern 🙂

    1. Mach das, so ein Tässchen davon tut – wie Du schon sagst – gerade bei diesen Temperaturen wirklich unglaublich gut. Lass es Dir schmecken 🙂 Ich trinke spätestens heute Abend auch noch einmal ein Tässchen… dieses Mal vielleicht mit etwas Whiskey. Mhhhhh! 😉

  4. Ju sagt:

    Es passt zwar gerade gar nicht zum Sommerwetter… aber ich habe gerade deinen Beitrag hier entdeckt und mal wieder gedacht, dass es nicht Besseres gibt als dickflüssige, heiße Schokolade! 🙂 Sonnige Grüße!

    1. Ohhh jaaa! Dickflüssige, heiße Schokolade ist einfach etwas wunderbares. Und es mag zwar gerade unglaublich heiß sein, aber abends, nach der Arbeit, wenn die Sonne langsam unter geht und die Luft sich wunderbar abkühlt… geht so ein leckeres Tässchen dann auch im Hochsommer! 😉

      Ganz liebe Grüße!
      Ylva

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