Nach zwei wundervollen und herrlich wohltuenden Wochen bin ich wieder zu Hause. Hinter mir liegen 13 Tage voll reiner Entspannung, zusammen mit dem Schatz und einigen Freunden in einem fantastischen Ferienhaus in der schönen Toskana.
Ja, ich weiß – es gab hier erst gestern einen großen Beitrag mit Rezept & Co… aber ich habe heute morgen etwas gesehen, das mich so umgehauen hat, dass ich Euch das ganz schnell und ganz unbedingt erzählen muss. Unbedingt!
Seit einer Weile verfolge ich schon den fantastischen Food-Blog Gourmet Guerilla von Mel. Die hat immer so super geniale, erfrischend-besondere Ideen – oft blitzschnell gemacht und geschmacklich einsame Spitze – und dann richtet sie die Gerichte zudem noch so liebevoll und klasse her, dass man am liebsten in den Rechner beißen möchte (oder ins Smart-Phone… je nach dem, womit man ihren bezaubernden Blog gerade besucht). Basilikumwasser… Erfrischung gefällig? weiterlesen →
Ups, da hat’s mich wohl voll erwischt! Nachdem ich letzte Woche den herrlichen Film Tampopo gesehen habe, war ich voll im Nudelsuppen-Fieber. Klar, nach so einem Film. So kam es, dass ich zum ersten Mal (von meinem so heiß und innig geliebten Sushi einmal abgesehen) japanisch gekocht habe. Und ich war gleich so begeistert… dass ich einfach nicht mehr genug davon bekommen konnte bzw. kann.
So gab es nicht nur am Tag nach der Nudelsuppe gleich eine zweite – wieder mit selbst gemachten Udon-Nudeln – sondern auch massenweise Recherche meinerseits: über die asiatische Küche im Allgemeinen. Bei Kochbüchern angefangen, bis hin zu Internet-Durchforstungen. Und was man dabei alles findet! Mannomann! Film-Food-Tag! Chihiros Onigiri weiterlesen →
Wow! Was für eine Hitze! Die Sonne hat nun endgültig zugeschlagen und brutzelt ordentlich auf die Erde herunter, während man vor zwei Wochen noch dachte, der Sommer hätte Urlaub genommen.
Für mich, als hitzeempfindlicher Mensch ist der Sommer die Zeit des Jahres in der ich mich ganz tief im Haus oder Büro verkrieche, die Fenster verbarrikadiere und schaue, dass die Bude so kühl wie möglich bleibt, während andere gerade ihre Pullis ausziehen und sich freuen, dass der Sommer endlich begonnen hat. Auch unser Sam mit seinem super dichten Fell tut es mir gleich: Er verkriecht sich derzeit gerne im Keller um etwas Kühle abzubekommen und schleppt sich ansonsten mühselig durch’s Haus. Nachts liegt er dann glücklich auf dem Balkon und genießt die Kühle in der frischen Luft. Erfrischungshilfe für sommerlich-heiße Tage: Eis-Kaffee weiterlesen →
Wir hatten die Tage Besuch von meinen Eltern – als kleines Dankeschön für ihre Hilfe vor, während und auch noch nach der Hochzeit hatten wir sie zum Essen eingeladen. Und ja, Eigenlob stinkt bekanntlich, aber: ui, war das wieder lecker!!
Nachdem wir die Einladung verschickt hatten, ging bei uns das Grübeln los: 2 Vegetarier bei 5 Leuten? Was macht man da nur, wenn man drei Gänge haben mag und die Vegetarier sich nicht nur mit den Beilagen begnügen sollen? Es ist nun nicht so, dass es bei uns immer Fleisch sein muss, aber das ist wie wenn einem jemand sagt: „Jetzt denk nur nicht an lila-blassblau-karierte Elefanten mit gelben Punkten“ – genau dann willst Du daran denken. Zum ersten Mal in Deinem Leben. Tolles sommerliches 3-Gänge-Menü: Mozzarella-Teller mit Pesto & Brot – Nudelauflauf mit ganz viel Käse & Tomatensauce – Trauben mit Schokolade weiterlesen →
Was kann man mit Kartoffeln aus eigenem Garten-Anbau alles machen? Ui, da gibt es so viele tolle Ideen! Nachdem wir im Frühjahr ein paar Kartoffeln in einen Kasten voller Erde gesetzt haben, sind diese Pflanzen super schnell in die Höhe geschossen. Die grünen überirdischen Stiele gingen uns im Mai schon beinahe bis zu den Schultern, bis sie dann zu schwer wurden um ihr eigenes Gewicht tragen zu können. Eine echte Versuchung: Warmer Kartoffelsalat mit Räucherlachs weiterlesen →
Ja, ich geb es ja zu: ich bin infiziert. Und zwar vom Twin Peaks Fieber. Wahrscheinlich stöhnen jetzt erst einmal viele von Euch auf: „Och nö,… so ne olle Kamelle…!“. Diese Serie hat schon seit der Erstausstrahlung ihrer Pilotfolge am 8. April 1990 viele Fans der Film- und Fernsehserienkunst begeistert und die Beliebtheit hat über die Jahre hinweg nicht nachgelassen. Eher im Gegenteil. Die Twin Peaks Community wächst noch immer, wenn auch natürlich nicht mehr so stark wie vor 20 Jahren, und die Fans sind treu. Es ist wieder soweit: Film-Food Tag! Heute mit einem Kirschkuchen, den selbst Special Agent Dale Cooper nur mit „Sagenhaft!“ beschreiben kann! weiterlesen →
Japp, der Sommer versteckt sich derzeit wieder unter einer dicken, regnerischen Wolkendecke. „Deutscher Sommer“ nennt das meine Mama. Ich mit meiner sonnenempfindlichen Haut freue mich hingegen über die kühlere Zeit, auch wenn ein wenig weniger Regen doch schön wäre. Aber ich will ja nicht meckern. Denn die niedrigeren Temperaturen wecken mich aus meiner Sommerträgheit und sorgen dafür, dass ich wieder viel Neues ausprobieren möchte, in Küche Haushalt und co. Erfrischender Salat mit Putenstreifen, Radieschen, Mozzarella und Zitronendressing weiterlesen →
… der Blog rund ums Kochen & Genießen.
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok
