Ingwer. Was für eine Power-Knolle! Früher habe ich ihn ja gar nicht gemocht, muss ich zugeben. Doch das hat sich geändert, als wir vor etwas mehr als einem Jahr die südost-asiatische Küche für uns entdeckt haben. Seitdem kaufen wir ihn in richtigen Massen und wir haben ihn immer, aber wirklich immer in unserer Küche vorrätig. Ohne geht nicht mehr. Für ein einfaches Wok-Gericht verbrauchen wir zu zweit ein walnussgroßes Stück. Locker. In jeder Jahreszeit ein Knüller: selbst gemachtes Ginger Ale weiterlesen
Archiv der Kategorie: Getränke
Zum Aufwärmen und Glücksgefühle ankurbeln: wunderbare dickflüssige heiße Schokolade!
Uns Frauen wird ja bekanntlich nachgesagt, dass wir Schokolade lieben und dass sie in uns Glückshormone auslöst. Ich gehöre wohl zu einer Minderheit, denn meistens esse ich überhaupt keine Schokolade.
Ganz anders geht es da einer lieben Freundin von mir. Sie liebt Schokolade. Nur löst sie bei ihr nicht nur die bei Frauen üblichen Glücksgefühle aus, sondern sorgt auch dafür, dass sie ganz lustig und quirlig wird. Zum Aufwärmen und Glücksgefühle ankurbeln: wunderbare dickflüssige heiße Schokolade! weiterlesen
Von fluffigen Cupcakes und kalt gerührtem Eierlikör…
Pünktlich zum Jahresanfang fallen die Temperaturen und ab und zu fallen sogar ein paar Schneeflocken. Wenn ich da einen Monat zurück denke… an Weihnachten hatten wir bei 20°C Außentemperatur T-Shirts an und es war uns immer noch fast zu warm. Nix mit weiße Weihnacht…
Somit finde ich es richtig schön, dass der Winter uns doch nicht vergessen hat und uns mit etwas Frost und verschneiten Landschaften beehrt. Von fluffigen Cupcakes und kalt gerührtem Eierlikör… weiterlesen
Basilikumwasser… Erfrischung gefällig?
Ja, ich weiß – es gab hier erst gestern einen großen Beitrag mit Rezept & Co… aber ich habe heute morgen etwas gesehen, das mich so umgehauen hat, dass ich Euch das ganz schnell und ganz unbedingt erzählen muss. Unbedingt!
Seit einer Weile verfolge ich schon den fantastischen Food-Blog Gourmet Guerilla von Mel. Die hat immer so super geniale, erfrischend-besondere Ideen – oft blitzschnell gemacht und geschmacklich einsame Spitze – und dann richtet sie die Gerichte zudem noch so liebevoll und klasse her, dass man am liebsten in den Rechner beißen möchte (oder ins Smart-Phone… je nach dem, womit man ihren bezaubernden Blog gerade besucht). Basilikumwasser… Erfrischung gefällig? weiterlesen
Erfrischungshilfe für sommerlich-heiße Tage: Eis-Kaffee
Wow! Was für eine Hitze! Die Sonne hat nun endgültig zugeschlagen und brutzelt ordentlich auf die Erde herunter, während man vor zwei Wochen noch dachte, der Sommer hätte Urlaub genommen.
Für mich, als hitzeempfindlicher Mensch ist der Sommer die Zeit des Jahres in der ich mich ganz tief im Haus oder Büro verkrieche, die Fenster verbarrikadiere und schaue, dass die Bude so kühl wie möglich bleibt, während andere gerade ihre Pullis ausziehen und sich freuen, dass der Sommer endlich begonnen hat. Auch unser Sam mit seinem super dichten Fell tut es mir gleich: Er verkriecht sich derzeit gerne im Keller um etwas Kühle abzubekommen und schleppt sich ansonsten mühselig durch’s Haus. Nachts liegt er dann glücklich auf dem Balkon und genießt die Kühle in der frischen Luft. Erfrischungshilfe für sommerlich-heiße Tage: Eis-Kaffee weiterlesen