Heute geht es um etwas so Kleines und Gemeines, dass ich mich ernsthaft frage, ob ich Euch wissentlich dieser neuen Sucht aussetzen soll. Es handelt sich um Furikake. Das sind Gewürzmischungen, meist mit Sesam und Salz, bzw. Sojasauce, die man in Japan zum Würzen von Reis nimmt. Gerade bei Onigiri kommen sie häufig zum Einsatz um den Reis etwas aufzupeppen, doch auch anderweitig werden sie oft verwendet, so beispielsweise als Würzzugabe in Suppen, auf Nudeln bzw. Reis,… oder beim Zusammenstellen eines Bentos, teils zum Geschmack aber auch teils einfach um etwas Farbe auf den Reis zu geben. Selbstgemachtes Furikake für die Bento-Box #1: Sesam-Salz-Furikake weiterlesen
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Lecker! Flugentenbrust auf gebratenen Nudeln. Rosa und dennoch knusprige Haut
Es gibt so Momente beim Einkaufen, da kann man einer gewissen Sache nicht widerstehen. Eigentlich möchte man etwas anderes kaufen, doch es hilft nix: Auf einmal sieht man sich seinem schönsten Traum (zumindest für diesen Moment) gegenüber und man muss einfach zugreifen. Man kann einfach nicht anders.
So erging es mir diese Woche beim Einkauf für‘s Wochenende. Ich stand beim Metzger und wollte Raclette-Zutaten für ein gemütliches Feiertagsessen am Donnerstag besorgen. Da sah ich sie: Eine herrliche Flugentenbrust. Und nach einigem Hin und Her mit mir selbst gab ich schließlich nach und kaufte sie. Lecker! Flugentenbrust auf gebratenen Nudeln. Rosa und dennoch knusprige Haut weiterlesen
Happy Film-Food-Tag! Heute passend zu Halloween mit True Blood: Die letzte Pekanuss-Pie von Sookies Grandma
Ein schönes, gruselig-tolles Halloween Euch allen! Wow, zieht dieses Jahr schnell an uns vorbei – morgen ist schon November und ich bin nun seit über einem Jahr am Bloggen. Klasse!
Obwohl ich bei Halloween nicht wirklich mitmache – mein Haus weder in ein Gruselkabinett umbaue noch samt Hexenbesen, Hut und Katze auf eine Party gehe – gibt es für Euch zur Feier des Tages ein Film-Food-Rezept. Genauer gesagt ein Serien-Food-Rezept und ganz genau gesagt: Ein Rezept zur Serie True Blood, die diesen Sommer bereits in die fünfte Staffelrunde ging. Happy Film-Food-Tag! Heute passend zu Halloween mit True Blood: Die letzte Pekanuss-Pie von Sookies Grandma weiterlesen
Herrlich leckeres Herbstgericht: Rotwein-Maronen-Risotto mit knusprigem Speck ODER Tolle Maronen als Geschenk… und was nun?
Kaum ist er da, scheint er schon fast vorbei zu sein: der Herbst. Zumindest was das Wetter betrifft sieht es derzeit wirklich eher nach Winterstimmung aus. Das Angebot an Obst, Gemüse und Nüssen in den Supermärkten verrät uns jedoch, dass der Herbst immer noch kräftig zugange ist und uns mit all möglichen Leckereien versorgt.
So zum Beispiel Maronen. Das sind diese Esskastanien die – samt Hülle – eher nach pieksigen Kugeln aussehen, als nach etwas Essbarem. Entfernt man aber die igelige Hülle, sieht die Marone schon ganz anders aus: etwas platter als eine „gewöhnliche“ Kastanie und schön nussbraun. Herrlich leckeres Herbstgericht: Rotwein-Maronen-Risotto mit knusprigem Speck ODER Tolle Maronen als Geschenk… und was nun? weiterlesen
Leckere Vorspeise oder toller Happen für Zwischendurch: herrlich cremige Käse-Gratins
So schnell kann‘s gehen: Da waren wir gestern noch auf einer Herbsthochzeit… und heute früh weckte mich mein Schatz mit den Worten „Schau mal aus dem Fenster!“, und ich wusste: es schneit!
Der heutige Wintereinbruch, der schon vor ein paar Tagen angekündigt wurde, ist tatsächlich da und durch die schwere Wolkendecke sowie verschneite Landschaft ist man ruck-zuck in der winterlichen Faulenz-Wohlfühl-Laune gelandet, in der Kuscheldecken, Tee (mit oder auch ohne Rum), Wintergerichte, Nachmittage auf der Couch und Glühwein die Herzen höher schlagen lassen. Eigentlich auch schön so eine winterliche Stimmung oder? Leckere Vorspeise oder toller Happen für Zwischendurch: herrlich cremige Käse-Gratins weiterlesen
Köstlichkeit aus dem Ofen: selbst gebackene Frühstücksbrote mit und ohne Füllung
Heute gibt es etwas ganz arg Tolles für Euch! Nämlich etwas, womit Ihr super angeben könnt, was unglaublich gut schmeckt und dann nicht nur einfach zu machen ist, sondern auch super vielfältig sein kann. Wir haben das in Italien mehrmals gemacht, denn es ist unglaublich praktisch, wenn man morgens möglichst viele Leute so richtig verwöhnen will und sie zugleich super satt bekommen mag.
Während unserem Urlaub in Italien fiel mir eines Tages ein, dass es da ja ein Rezept gibt, was wir schon lange nicht mehr gemacht hatten. Und zwar gerade deshalb, weil sich dieses Rezept nur lohnt, wenn man (mindestens) zu fünft am Frühstückstisch sitzt. Köstlichkeit aus dem Ofen: selbst gebackene Frühstücksbrote mit und ohne Füllung weiterlesen
Toskana-Reisetagebuch: Ausflug nach Siena und das Geheimnis um den mysteriösen Opa
Während unserem Toskana-Urlaub haben wir einen Ausflug in das wunderschöne Örtchen Siena gemacht. Etwas mehr als eine Stunde Fahrtzeit von unserem Ferienhaus entfernt, mussten wir die Gelegenheit einfach ergreifen und dort hin fahren.
Somit haben wir an einem wunderschönen Tag zwei Autos voll gepackt und sind los gefahren. Toskana-Reisetagebuch: Ausflug nach Siena und das Geheimnis um den mysteriösen Opa weiterlesen
Bento für die Spiel 2012
Diesen Beitrag widme ich einem guten Bekannten von uns, der mir seit ein paar Tagen davon vorschwärmt, dass er auch eine tolle Futterbox haben mag, wie ich sie beispielsweise hier schon vorgestellt habe oder mit in den Urlaub genommen habe (siehe Foto). Natürlich eine, die immer prall mit herrlichen Leckereien gefüllt ist. Also, lieber „Chaos“: Das hier ist für Dich!
An diesem Wochenende finden die internationalen Spieletage in Essen statt; für alle Spielefreunde ein absolutes Muss. Auch wir können es dieses Jahr nicht lassen und machen mit. Morgen geht es mit einem guten Freund von uns los in Richtung Spieleparadies. Bento für die Spiel 2012 weiterlesen
Urlaubsrückblick mit italienischem Leckerbissen zum Dahinschmelzen: Balsamico-Zwiebeln
Nun ist er wirklich vorbei, der Urlaub. Die Arbeit hat uns wieder im Griff und ebenso der Alltag. Geblieben sind ein frei gepusteter Kopf und massenweise schöne Erinnerungen. Ich könnte gar nicht sagen, was mir am Urlaub am besten gefallen hat. Die tolle Gesellschaft unserer lieben Freunde, das Haus, das Wetter, die Umgebung, die Ruhe inmitten der Natur, die Ausflüge, die Spieleabende, der ganze Quatsch, den wir gemacht haben, der Spaß dabei, das Essen,… Urlaubsrückblick mit italienischem Leckerbissen zum Dahinschmelzen: Balsamico-Zwiebeln weiterlesen