Japp, der Sommer versteckt sich derzeit wieder unter einer dicken, regnerischen Wolkendecke. „Deutscher Sommer“ nennt das meine Mama. Ich mit meiner sonnenempfindlichen Haut freue mich hingegen über die kühlere Zeit, auch wenn ein wenig weniger Regen doch schön wäre. Aber ich will ja nicht meckern. Denn die niedrigeren Temperaturen wecken mich aus meiner Sommerträgheit und sorgen dafür, dass ich wieder viel Neues ausprobieren möchte, in Küche Haushalt und co. Erfrischender Salat mit Putenstreifen, Radieschen, Mozzarella und Zitronendressing weiterlesen
Erinnerungen an unseren wunderschönen Hochzeitstag mit einem tollen Rezept um ihn wieder aufleben zu lassen: Raffaello Cupcakes
Was für ein Wochenende… und wie schnell das vorbei ging!
Die ersten Vorbereitungen für unsere Hochzeit haben wir schon im Januar getroffen und in der letzten Woche haben wir uns dann beinahe schon selbst übertrumpft mit Aufräumen, Kochen, Putzen, Backen und vielem mehr. Erinnerungen an unseren wunderschönen Hochzeitstag mit einem tollen Rezept um ihn wieder aufleben zu lassen: Raffaello Cupcakes weiterlesen
Ein Hurra für die neue Aktion auf diesem Blog: Film-Food Tag! Heute mit der Grapefruit & Ei Diät aus „Requiem for a Dream“
Wer mich kennt, weiß es schon lange: Filme und ich sind wie… Han Solo und Chewbacca, Miss Piggy und Kermit der Frosch, Al Bundy und seine Peg, Homer Simpson und seine Marge, der kleine Bär und der kleine Tiger, Ernie und Bert… kurzum: Wir sind nicht zu trennen!
Meine Liebe zu Filmen hat schon während meiner Kindheit begonnen und ist seitdem mit jedem Tag gewachsen. Ich finde es einfach toll mich allein, oder – viel besser – zusammen mit meinem Schatz zu Hause auf’s Sofa zu legen oder – noch viel besser – gemeinsam ins Kino zu gehen und einen schönen Film zu sehen. Dabei muss ein für mich schöner Film nicht zwangsweise auch eine schöne, fröhliche Handlung haben. Inzwischen mag ich es sogar eher etwas düsterer. Filme die nah am Leben sind finde ich besonders toll, ob sie nun ernst sind, lustig, traurig, dramatisch oder gar bedrückend. Ich könnte nun anfangen meine Lieblinge aufzuzählen, doch wo würde das hin führen? Ein Hurra für die neue Aktion auf diesem Blog: Film-Food Tag! Heute mit der Grapefruit & Ei Diät aus „Requiem for a Dream“ weiterlesen
DIY: Nähanleitung für eine kuschelweiche Babydecke. Ein schönes Geschenk für werdende Mütter!
Letzten Monat hat es in unserem Bekanntenkreis Nachwuchs gegeben: Unsere Nachbarin hat eine wunderbar niedliche kleine Tochter zur Welt gebracht. Sobald ich erfahren hatte, dass der Nachwuchs bald da sein würde, habe ich angefangen zu überlegen, was ich Ihr denn schenken könnte.
Und da mich ja das Nähen so gepackt hat, habe ich letztendlich beschlossen etwas zu nähen. Eine Babydecke kann man immer gut gebrauchen und wie toll wäre es denn, eine selbst genähte geschenkt zu bekommen, die man auch zugleich als Krabbeldecke nehmen kann? DIY: Nähanleitung für eine kuschelweiche Babydecke. Ein schönes Geschenk für werdende Mütter! weiterlesen
Holt Euch den Sommer in die Bude: Mit karibisch leckeren Kokosnuss Cupcakes. Urlaubs-Feeling garantiert!
Wooow! Mhhhh! Yummmiieee!! Wie das duftet!
Japp, bei uns im Haus ist heute der Sommer eingekehrt. Es riecht wunderbar nach Kokosnuss, gaanz leicht auch nach Vanille und vor allem nach Urlaub! Das Wetter spielt ja derzeit gar nicht mit, was das Sommerliche betrifft. Regen, ziemlich kalt, alles nass und irgendwie gar nicht wie Juni. Somit muss man wohl selbst für ein warmes Gefühl in Bauch und Herz sorgen. Wie meine Omi immer so schön sagt: „Dumm kann man sein, aber man muss sich zu helfen wissen!“ Nachdem ich nun eine Weile abstinent war was Cupcakes angeht, musste das heute unbedingt wieder geändert werden. Ich hab mir ein Rezept vorgenommen, dass schon seit Monaten bereit lag und inzwischen schon ganz traurig war, weil sich keiner darum gekümmert hat. Holt Euch den Sommer in die Bude: Mit karibisch leckeren Kokosnuss Cupcakes. Urlaubs-Feeling garantiert! weiterlesen
Weltbester Caesar Salad, natürlich nach Jamie. Und pssst! – das Geheimnis liegt in den Crôutons!
Heute hab ich was ganz Feines für Euch. Denn ich teile nun mit Euch das Rezept zu einem Salat, der so lecker ist, dass man sich noch nach dem Essen jeden Finger einzeln abschleckt. Ehrlich wahr! Weltbester Caesar Salad, natürlich nach Jamie. Und pssst! – das Geheimnis liegt in den Crôutons! weiterlesen
Besondere Pesto für besondere Freunde
Heute Abend waren wir eingeladen: Zum Käsefondue essen bei Freunden. Einer unserer Bekannten macht das nämlich so gut, dass man davon auch im Sommer einfach nicht genug bekommen kann. Und da man als lieber Gast ja immer etwas mitbringt, haben wir heute etwas ganz Besonderes mitgebracht: Rucolapesto mit Kraut aus dem eigenen Garten.
Pesto ist was Tolles. Man kann sie, je nach Sorte, anstatt purem Basilikum für Caprese benutzen, als Art Sauce für Fleisch nehmen oder seine Pizza mit ein paar Klecksen versehen bevor man sie in den Ofen schiebt. Man kann Pesto auf’s Brot schmieren (beispielsweise auf frisch geröstetes Toastbrot…mjammm!) oder als Sauce unter seine Nudeln rühren… und noch viel mehr damit anstellen. Besondere Pesto für besondere Freunde weiterlesen
Göttliche Nachspeise sowohl für Sommer- als auch Wintermonate: Mohn-Quarkklößchen
Es gibt ja Rezepte, die hat man vor Jahren einmal ausprobiert. Man fand sie so lecker, dass man immer mehr wollte. Und irgendwann, nach ein paar Jahren, fragt man sich: „Warum hab ich das so lange nicht mehr gemacht?“ Tja. Gute Frage.
So erging es uns letzte Woche. Ich habe alte Heftchen nach Rezepten durchstöbert. Zwischen 2005 und 2007 haben wir uns fast jede Ausgabe des Magazins Essen & Trinken gekauft und diese sind immer noch so voller Lesezeichen, dass ich sie (über 30 Heftchen) nach Jahren wieder durchstöbert habe. Nach vergessenem Altbekanntem aber dennoch heiß Geliebtem, und auch nach Neuem. Göttliche Nachspeise sowohl für Sommer- als auch Wintermonate: Mohn-Quarkklößchen weiterlesen
Versuch #2: selbst gemachte Kanelbullar… AWESOME!
Nachdem ich mich Anfang diesen Jahres schon einmal an dem leckersten Gebäck überhaupt, den schwedischen Kanelbullar, versucht habe, hab ich heute nun einen zweiten Versuch gestartet. Grund dafür ist ein baldiges Familienfest, für das ich schon einmal vorbereiten will, was vorzubereiten geht.
Kanelbullar, das sind Zimtschnecken. So leckere Zimtschnecken, dass man eigentlich… gar nichts anderes mehr essen will, wenn man einmal in eine echte, frisch gebackene und noch warme Schnecke hinein gebissen hat. In Schweden riecht man diese Teilchen quasi aus mehreren Metern Entfernung („Ui, der Bäcker hat frisch gebackene Kanelbullar – schnell hin!“) und dort schmecken sie auch einfach am besten. Finde ich. Vielleicht liegt das an der Luft, den Leuten oder einfach am Land an sich,… Wer weiß!? Versuch #2: selbst gemachte Kanelbullar… AWESOME! weiterlesen