Der November hat uns voll im Griff! Draußen herrscht dicke, graue Nebelsuppe, die auf’s Gemüt drückt und die kostbaren Sonnenstunden scheinen uns wie Sand durch die Finger zu rinnen. Die Adventshektik schleicht sich allmählichen in den Alltag und wir suchen Trost in dem Gedanken daran, dass die Tage wenigstens bald wieder länger werden. Bis dahin heißt es nach Neuem, Unbekanntem, Spannendem suchen. Über den Tellerrand gucken und sich selbst überraschen… denn Inspiration ist wichtig – erst recht im trüben Spätherbst, wenn sich die Gedanken allzu gerne in der Herbstmelancholie verrennen wollen. Ich mach mir den November schön. Mit vielen Links und Ideen zum Stöbern. weiterlesen →

Wir müssen reden! Nein, es seid nicht Ihr! Es liegt an mir. Und es tut mir so leid… aber ich brauche eine Pause. Nur eine kleine. Das kennt Ihr doch sicher oder? Wenn die Energie einfach aufgebraucht ist? Wenn der Kopf nicht mehr so fit ist, wie er es normalerweise sein sollte? Wenn man einfach einmal auf „Pause“ drücken will um zu Atem zu kommen? Sendepause. weiterlesen →

Heute gehen wir raus! Raus an die tolle Luft, in die Sonne und raus in den Garten oder in den Wald. Raus zur nächstbesten Grill-Stelle und dort machen wir es uns gemütlich! Und da es gemeinsam gleich viel schöner ist, packen wir auch gleich noch ein paar Freunde ein. 

Der eine besorgt Grillkohle und Anzünder, der nächste macht den Teig für’s Stockbrot, ein anderer bereitet zu Hause schon einmal einen Nudelsalat vor, der nächste macht einen Salat aus Linsen und ein weiterer schneidet Gemüse klein um es schonmal liebevoll mit etwas gutem Olivenöl und Kräutern zu verfeinern. Kurz vorher werden noch noch frische Würste gekauft oder gar selbst gemacht (Alex, wollten wir nicht mal tauschen?), Pattys geformt, Buns gebacken und dicke, herrlich durchmarmorierte Steaks oder feine Rippchen, mariniert. Der letzte packt noch das Bier ein und am Nachmittag treffen wir uns dann an der Feuerstelle um den besten Tag unseres Lebens (oder zumindest der Woche) zu verbringen.  Lagerfeuer-Fantasien, Grill-Partys und eine Verlosung weiterlesen →

Du stehst vor einem Regal voller Alb-Gold-Nudeln. Grüne Nudeln mit Bärlauch, mitternachtsschwarze mit Sepia-Tinte oder dunkelbraune mit Schokolade.

Nudeln aus nussigem Emmer, nahrhaftem Dinkelvollkorn oder würzigem Einkorn… Und unterhältst Dich mit dem Hersteller darüber, wie schön es ist, dass letztes Jahr tatsächlich der Anbau von Hartweizen auf der Alb im Bauernverbund geklappt hat und daraus nun eben diese Hartweizen-Vollkorn-Spätzle gemacht werden konnten, die direkt nebenan in einem Korb stehen. Man sieht die Leidenschaft in dem Blitzen in den Augen, hört sie in der Begeisterung über die eigenen Produkte und kann sich nur ehrlich darüber freuen, dass es so etwas tatsächlich noch gibt.  Menschen hinter den Lebensmitteln: Der Markt des guten Geschmacks auf den Frühjahrsmessen 2014 in Stuttgart weiterlesen →

„Gehe ich jetzt zu „Bridda“ um zu lernen, wie man einweckt? Oder vertreibe ich die letzte Müdigkeit bei einer Teeverkostung bei Miss Harrcore? Oder tausche ich mich doch lieber mit der intoleranten Isi über Lebensmittelintoleranzen aus?“ 

„Lasse ich mich von Ina Feinschmeckerle in die fabelhafte Welt der Albbüffel entführen und darf auch Käse probieren, der so gut schmeckt, dass man sich reinlegen mag und bekomme dabei auch noch herrlich informative Anekdoten über glücklich vor sich hin pupsende Streptokokken von Frau Küchenlatein? Oder schaue ich bei Claudia vorbei und mixe Smoothies?“ Über die Qual der Wahl & eine herrliche Zeit auf dem Foodblogger-Camp in Reutlingen weiterlesen →

Im Hintergrund dudelt leise die Musik von Belle and Sebastian, die Espresso-Maschine lässt schnurrend den zweiten Kaffee des Morgens heraus und dann fällt mein Blick auf den Kalender: huch, der 15. Januar? Da war doch was! Stimmt: Mein Blog feiert heute Geburtstag! Hurra, Blümchen raus und eine große Hand voll virtuelles Konfetti!!

Ja, „Der Klang von Zuckerwatte“ ging genau heute vor zwei Jahren mit dem ersten Beitrag online: das Rezept für unsere Lieblingslasagne, die wir inzwischen anders machen. Damals war ich noch ganz grün hinter den Ohren was die Bloggerwelt betraf und sprang so ziemlich spontan ins kalte Wasser der Öffentlichkeit im Netz. Ich hätte mir nie vorstellen können nach zwei Jahren noch immer mit so viel Freude dabei zu sein. Zwei Jahre „Der Klang von Zuckerwatte“ – und ein Anliegen weiterlesen →

Am Mittwoch sah ich es… und wusste sofort: da mache ich mit! Melanie von Pimpimella hat auf Zorras Blog zum Event „OUTTAKES from your kitchen“ aufgerufen. Hier geht es um unsere dunkelsten Geheimnisse, die wir niemals einem Leser zumuten wollten. Tiefste Einblicke in unsere Küche, die peinlichsten Pannen, die eigentlich-ganz-ohne-Rezept-Gerichte und in unsere geheimsten Gelüste… wo immer sie uns auch hintragen. Outtakes from my kitchen… und ein Outing weiterlesen →